エコフレンドリーな美しい庭づくりのための基礎知識
バラ目（Rosales）は、被子植物の中でも特に多様性に富み、私たちの日常生活や園芸において重要な役割を果たす植物群です。この目に属する植物は、美しい花を咲かせる観賞用植物から、おいしい果実を実らせる果樹まで、幅広い種類を含んでいます[ 1 ]。ここでは、バラ目の概要、主要な科の特徴、園芸における役割、そして代表的な植物の育て方についてみてみます。
バラ目植物の魅力：花と果実の宝庫
バラ目は、被子植物門・真正双子葉類に属する植物の分類群です。この目には、9つの科と約7,700種の植物が含まれており、世界中の温帯から熱帯地域に広く分布しています。バラ目の植物は、その多様性と人間生活との密接な関わりから、園芸、農業、そして生態系において重要な位置を占めています。
バラ目の植物は、以下のような共通の特徴を持っています：
- 花は通常、5枚の花弁と5枚の萼片を持つ
- 雄しべは多数
- 子房は上位または下位
- 葉は単葉または複葉で、互生することが多い
- 多くの種が食用果実を実らせる
バラ目に含まれる主要な科は以下の通りです：
- バラ科（Rosaceae）
- クワ科（Moraceae）
- ニレ科（Ulmaceae）
- アサ科（Cannabaceae）
- クルミ科（Juglandaceae）
これらの科は、それぞれ独自の特徴を持ち、園芸や農業において重要な役割を果たしています。
バラ目の主要な科：特徴と代表的な植物
バラ科（Rosaceae）
バラ科は、バラ目の中で最も種類が多く、約3,000種を含む大きな科です。この科には、バラ、リンゴ、ナシ、サクラ、イチゴなど、私たちにとって馴染み深い植物が多く含まれています[ 2 ][ 3 ]。
古代からの栽培史
バラ科植物の栽培の歴史は古く、紀元前5000年頃にまで遡ります。古代エジプト、メソポタミア、中国などの文明では、バラやリンゴが重要な役割を果たしていました[ 4 ]。
古代エジプトでは、バラは愛と美の象徴とされ、クレオパトラが寝室の床一面にバラの花びらを敷き詰めたという逸話が残っています[ 5 ]。また、古代ローマでは、バラの花びらを食用や香水の原料として使用していました[ 6 ]。
リンゴ（Malus domestica、和名：リンゴ、英名：Apple）も古くから栽培されており、聖書の「エデンの園」の物語にも登場します。古代ギリシャでは、リンゴは愛と美の女神アフロディーテの象徴とされていました。
これらの植物は、単に食用や観賞用としてだけでなく、宗教的、文化的にも重要な意味を持っていました。古代の壁画や文献には、バラ目植物が頻繁に描かれており、当時の人々の生活における重要性を物語っています。
特徴：
- 花は通常5弁で、放射相称
- 果実の形態が多様（バラの実、リンゴ、イチゴなど）
- 多くの種が食用果実を実らせる
- 観賞用植物としても人気が高い
クワ科（Moraceae）
クワ科には、約1,100種の植物が含まれており、主に熱帯や亜熱帯地域に分布しています。代表的な植物にはイチジク、クワ、パンノキなどがあります。イチジク（Ficus carica、和名：イチジク、英名：Fig）も古代から栽培されており、メソポタミアやエジプトの遺跡から、紀元前4000年頃のイチジクの痕跡が発見されています[ 7 ]。
特徴：
- 多くの種が乳液を含む
- 花は小さく、集合して頭状花序を形成することが多い
- 果実は複合果実（イチジクなど）
- 一部の種は食用や工業用途に利用される
ニレ科（Ulmaceae）
ニレ科は約35種を含む比較的小さな科で、主に北半球の温帯地域に分布しています。代表的な植物にはニレ（エルム）やケヤキがあります。
特徴：
- 葉は単葉で互生し、しばしば非対称
- 花は小さく、風媒花
- 果実は翼果
- 多くの種が街路樹や庭木として利用される
アサ科（Cannabaceae）
アサ科には約170種が含まれており、代表的な植物にはアサ（大麻）やホップがあります。
特徴：
- 多くの種が繊維質の茎を持つ
- 葉は掌状複葉または単葉
- 花は小さく、風媒花
- 一部の種は工業用途や医療用途に利用される
クルミ科（Juglandaceae）
クルミ科には約50種が含まれており、主に北半球の温帯地域に分布しています。代表的な植物にはクルミやペカンがあります。
特徴：
- 葉は奇数羽状複葉
- 花は風媒花で、雌雄異花
- 果実は堅果で、食用として利用される
- 木材も価値が高い
バラ目植物の園芸：役割と価値
バラ目の植物は、その多様性と美しさから、園芸において非常に重要な役割を果たしています。以下に、バラ目植物の園芸における主な用途と価値を紹介します。
観賞用植物
バラ目には、美しい花を咲かせる多くの種が含まれており、庭園や公園の景観を彩る重要な要素となっています。
- バラ：数千種の品種があり、色、形、香りの多様性から、世界中で最も人気のある観賞用植物の一つです。
- サクラ：春の象徴として、日本をはじめ多くの国で愛されています。
- シモツケ：小さな花が集まって咲く姿が美しく、庭園の低木として人気があります。
果樹
バラ科を中心に、多くのバラ目植物が美味しい果実を実らせることから、果樹園や家庭菜園で広く栽培されています。
- リンゴ、ナシ、モモ、スモモ（バラ科）
- イチジク（クワ科）
- クルミ、ペカン（クルミ科）
これらの果樹は、食用としての価値だけでなく、開花時の美しさや紅葉など、観賞価値も高いです。
地被植物・グラウンドカバー
一部のバラ目植物は、地面を覆うように広がる性質を持ち、庭園のグラウンドカバーとして重宝されています。
- ヘビイチゴ（バラ科）：小さな赤い果実と這うような成長習性が特徴的です。
- キイチゴ類（バラ科）：一部の種は地面を覆うように広がり、果実も楽しめます。
これらの植物は、雑草の抑制や土壌の保護にも役立ちます。
生垣・境界植栽
一部のバラ目植物は、密に成長する性質を持ち、生垣や境界植栽に適しています。
- サンザシ（バラ科）：刺のある枝と小さな果実が特徴的で、防犯効果も期待できます。
- ピラカンサ（バラ科）：常緑で赤い果実が美しく、鳥を呼び寄せる効果もあります。
街路樹・シンボルツリー
大型の樹木は、街路樹や庭のシンボルツリーとして利用されます。
- ケヤキ（ニレ科）：日本の街路樹の代表格で、美しい樹形と紅葉が特徴です。
- ナナカマド（バラ科）：白い花と赤い果実、美しい紅葉が楽しめます。
室内観葉植物
一部の小型のバラ目植物は、室内観葉植物としても人気があります。
- ベンジャミン（クワ科）：小さな葉が密生し、室内の空気浄化にも効果があります。
- ガジュマル（クワ科）：独特の樹形と光沢のある葉が特徴的です。
バラ目植物の育て方：基本とコツ
ここでは、バラ目の主要な科から代表的な植物を選び、その育て方を詳しく解説します。
バラ科：バラ（Rosa spp.）
バラは、その美しさと香りから「花の女王」と呼ばれ、世界中で愛されている観賞植物です。
育て方：
a) 日当たり：6時間以上の直射日光が理想的です。
b) 土壌：水はけが良く、腐植質に富んだ土壌を好みます。
c) 水やり：土の表面が乾いたら、たっぷりと水をやります。
d) 肥料：春と秋に緩効性の肥料を与えます。
e) 剪定：春に古い枝を取り除き、形を整えます。
f) 病害虫対策：黒星病やうどんこ病に注意し、定期的に予防薬を散布します。
クワ科：イチジク（Ficus carica）
イチジクは、甘い果実と特徴的な葉形で知られる果樹です。
育て方：
a) 日当たり：日当たりの良い場所を選びます。
b) 土壌：水はけの良い肥沃な土壌を好みます。
c) 水やり：乾燥に強いですが、果実の肥大期には十分な水を与えます。
d) 肥料：春と初夏に有機質肥料を与えます。
e) 剪定：冬に不要な枝を取り除き、樹形を整えます。
f) 寒冷地対策：寒冷地では冬季の防寒対策が必要です。
ニレ科：ケヤキ（Zelkova serrata）
ケヤキは、日本の代表的な街路樹で、美しい樹形と紅葉が特徴です。
育て方：
a) 日当たり：日当たりの良い場所を好みます。
b) 土壌：深く肥沃な土壌を好みますが、適応力が高いです。
c) 水やり：乾燥に強いですが、若木のうちは定期的な水やりが必要です。
d) 肥料：年1回、春に緩効性肥料を与えます。
e) 剪定：自然樹形を生かすため、最小限の剪定にとどめます。
f) 病害虫対策：比較的丈夫ですが、カミキリムシの被害に注意が必要です。
アサ科：ホップ（Humulus lupulus）
ホップは、ビールの原料として知られていますが、観賞用のつる性植物としても人気があります。
育て方：
a) 日当たり：日当たりの良い場所を好みますが、半日陰でも育ちます。
b) 土壌：水はけが良く、肥沃な土壌を好みます。
c) 水やり：乾燥に弱いので、土が乾かないように注意します。
d) 肥料：春と初夏に有機質肥料を与えます。
e) 支柱：つる性植物なので、支柱やトレリスを用意します。
f) 剪定：冬に地際まで刈り込みます。
クルミ科：クルミ（Juglans regia）
クルミは、食用の実と高級木材として価値の高い樹木です。
育て方：
a) 日当たり：日当たりの良い場所を好みます。
b) 土壌：深く肥沃な土壌を好みます。
c) 水やり：乾燥に強いですが、若木のうちは定期的な水やりが必要です。
d) 肥料：春に有機質肥料を与えます。
e) 剪定：自然樹形を生かすため、最小限の剪定にとどめます。
f) 収穫：9月から10月にかけて、実が熟したら収穫します。
バラ目植物とサステナブルガーデニング：環境に優しい庭づくり
バラ目は、バラやリンゴ、イチゴなど、美しい花や果実をつける多様な植物群です。ここでは、バラ目植物を主役とした、環境に優しいサステナブルガーデニングの方法を紹介します。
エディブルランドスケープの導入
食用になる植物を景観設計に取り入れるエディブルランドスケープは、サステナブルガーデニングの重要な要素です。バラ目には多くの果樹や食用植物が含まれているため、この概念に適しています。
- リンゴやナシなどの果樹を庭のシンボルツリーとして植える
- イチゴをグラウンドカバーとして利用する
- ラズベリーやブラックベリーを生垣として植える
これにより、美しい景観を楽しみながら、食料生産も行うことができます。
エコフレンドリーな育て方
サステナブルガーデニングの基本は、化学肥料や農薬に頼らない、自然の循環を活かした栽培です。バラ目植物は丈夫で育てやすいものが多く、エコフレンドリーな栽培に適しています。
- 有機肥料の活用: 堆肥や腐葉土などの有機肥料は、土壌生物の活動を促し、植物の健全な成長をサポートします。例えば、バラには牛糞堆肥や骨粉を混ぜた土が適しています。
- コンポスティング: 生ゴミや落ち葉を堆肥化することで、廃棄物を減らしながら質の高い有機肥料を作れます。リンゴの剪定枝や落葉は、コンポストの良い材料になります。
- 自然由来の病害虫対策: 化学農薬の代わりに、ニーム油やニンニク水などの自然由来の防除資材を使用します。これらは環境への負荷が少なく、益虫にも優しい方法です。サクラの害虫対策には、ニーム油スプレーが効果的です。
土壌改良と水管理
健康な植物を育てるには、適切な土壌環境と水管理が不可欠です。バラ目植物の多くは、排水の良い肥沃な土壌を好みます。
- 土壌改良: 砂質土壌には有機物を、粘土質土壌には砂や小石を混ぜるなど、植物に適した土壌環境を整えます。イチゴには、ピートモスやバーミキュライトを混ぜた軽い土壌が適しています。
- マルチング: 土壌表面にマルチを敷くことで、水分の蒸発を抑え、雑草の生育を抑制します。有機マルチは分解されて土壌を肥やします。ブラックベリーには、松葉や落ち葉のマルチが効果的です。
- 効率的な水管理: 節水と効率的な水やりを心がけましょう。ドリップ灌漑システムや雨水貯留タンクの利用は、水資源の有効活用につながります。ナシには、根元にドリップチューブを這わせることで効率的な水やりができます。
地域生態系との共生
サステナブルガーデニングでは、庭を地域の生態系の一部と捉え、生物多様性を促進することが重要です。
- 在来種の活用: 地域に自生する在来種のバラ目植物を積極的に取り入れましょう。これらは地域の気候や土壌に適応しており、維持管理が容易です。日本の庭では、野バラを植えることで在来の昆虫や鳥を呼び込むことができます。
例：四季を通じた庭園デザイン- 春：サクラ、リンゴの花
- 夏：バラ、アジサイ
- 秋：ナナカマド、カリン（紅葉と実）
- 冬：サンザシ、ピラカンサ（赤い実）
- ポリネーターフレンドリーな庭づくり: ミツバチやチョウなどの花粉媒介者を引き寄せる植物を植えることで、生態系サービスを促進できます。果樹園では、クローバーを下草として植えることで、ポリネーターを引き寄せ、果樹の受粉を助けます。
- 野生動物の生息地創出: 庭の一部を「野生のまま」の状態にしておくことで、様々な生き物の生息地を提供できます。キイチゴ類の茂みは、小鳥の隠れ家や営巣場所として重要です。
メジロとピラカンサ: photo by ボンドボン
- 小スペースの活用
都市部の狭い庭や、ベランダ、テラスなどの限られたスペースでも、バラ目の植物を効果的に活用することができます- つる性のバラを壁面緑化に利用する
- 矮性果樹（ミニリンゴなど）をコンテナ栽培する
- ハーブ類（イチゴ、ミント）をハンギングバスケットで育てる
持続可能な収穫と活用
バラ目植物の多くは食用や薬用として利用できます。これらを持続可能な方法で収穫し、加工することで、自給自足の生活に近づけます。
- 適切な収穫方法: 過剰な収穫を避け、植物の健康と生産性を維持する収穫方法を学びましょう。ラズベリーの収穫では、完熟した実だけを丁寧に摘み取ることで、植物にダメージを与えずに継続的な収穫が可能になります。
- 保存と加工: 収穫物を無駄なく利用するため、保存や加工の技術を身につけましょう。プラムのジャム作りは、収穫期の余剰果実を活用する良い方法です。
- 薬用植物の活用: ローズヒップはビタミンCが豊富[ 8 ]で、風邪予防のハーブティーとして利用できます。
病害虫対策
バラ目の植物は比較的丈夫ですが、いくつかの一般的な病害虫に悩まされることがあります。エコフレンドリーな対策を心がけましょう。
- 黒星病（主にバラ、リンゴなど）対策：罹患した葉を早めに除去し、風通しを良くする
黒星病: photo by 花好きhana
- うどんこ病対策：過度の窒素肥料を避け、風通しを改善する
- カイガラムシ対策：軽度の場合は水で洗い流し、ニーム油スプレーを用いる[ 9 ]
- アブラムシ対策：水で洗い流すか、天敵（テントウムシなど）を利用する
バラ目植物の繁殖方法
サステナブルガーデニングでは、植物を自分で増やすことも重要です。バラ目の植物は、種子、挿し木、接ぎ木など、様々な方法で繁殖させることができます。
- 種子繁殖: 野生種や一部の園芸品種は種子から育てることができます。種子を採取し、必要に応じて低温処理を行った後、適切な条件で播種します。
- 挿し木: 多くのバラ目植物は挿し木で簡単に増やすことができます。健康な枝を10-15cm程度に切り、下部の葉を取り除いて用土に挿します。
- 接ぎ木: 果樹や特殊な品種のバラなどは、接ぎ木で増やすことが一般的です。台木に穂木を接ぎ、しっかりと固定して管理します。
バラ接ぎ木: photo by nonioke
これらの方法を学ぶことで、植物を購入する頻度を減らし、より持続可能な庭づくりが可能になります。
サステナブルガーデニングの展望
バラ目植物を用いたサステナブルガーデニングは、環境に優しく、美しい庭を作り出すだけでなく、生物多様性の保全や地域社会への貢献にもつながります。四季折々の魅力、食用としての価値、そして生態系への貢献など、バラ目植物の多様な特性を活かすことで、持続可能で豊かな庭づくりが可能になります。
まとめ
バラ目の植物は、その多様性と園芸的価値から、私たちの生活に欠かせない存在となっています。美しい花、おいしい果実、そして四季折々の魅力を持つこれらの植物は、庭園や公共空間、そして私たちの食卓を豊かにしてくれます。
バラ目植物の魅力は、その多様性だけでなく、適応力の高さにもあります。都市の狭い空間から広大な公園まで、様々な環境で活用できることが、これらの植物の大きな特徴です。また、多くの種が比較的丈夫で育てやすいことも、園芸愛好家から初心者まで幅広い人々に愛される理由の一つです。
エコフレンドリーな育て方、効率的な水管理、地域生態系との共生、そして持続可能な収穫と活用を実践することで、私たちは環境保護に貢献しながら、美しく実用的な庭を楽しむことができます。バラ目植物を用いたサステナブルガーデニングは、自然との調和を図りながら、より良い未来を創造することができます。
用語説明:
- APG体系: 被子植物の分類体系の一つで、分子系統学に基づいて作成された。
- 被子植物門: 種子を果実の中に包む植物のグループ。
- 真正双子葉類: 被子植物の主要なグループの一つで、子葉が2枚ある植物。
- 放射相称: 花の構造が中心から均等に広がっている形態。
- 複合果実: 複数の花から形成される果実。
- 風媒花: 風によって花粉が運ばれる花。
- 翼果: 種子に翼状の構造がついた果実。
- 掌状複葉: 手のひらの形に似た複数の小葉からなる葉。
- 奇数羽状複葉: 奇数個の小葉が羽状に並んだ複葉。
- グラウンドカバー: 地面を覆うように広がる低木や草本植物。
- エディブルランドスケープ: 食用になる植物を景観設計に取り入れる手法。
- コンポスティング: 有機物を微生物の働きで分解し、堆肥化すること。
- マルチング: 土壌表面に有機物などを敷き詰める栽培技術。
- ポリネーター: 花粉を運ぶ生物の総称。昆虫、鳥、コウモリなど。
参考文献：
[ 1 ]: MOBOT
[ 2 ]: Phylogeny and classification of Rosaceae
[ 4 ]: Ancient Egyptian Agriculture and the Origins of Horticulture
[ 5 ]: プルタルコス英雄伝（Parallel Lives）
[ 6 ]: The perfumer’s garden: scent and well-being in some Greek and Roman sources
[ 7 ]: Early Domesticated Fig in the Jordan Valley
[ 8 ]: Phenolic Composition and Biological Properties of Wild and Commercial Dog Rose Fruits and Leaves